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Prodotti Merck per l'industria alimentare e delle bevande

Prova la 
Qualità dei prodotti Merck

Reagenti e prodotti chimici per le applicazioni nell'industria alimentare e delle bevande...

Restare aggiornati con gli sviluppi più recenti è fondamentale per aiutarti a garantire sicurezza e conformità normativa alle tue analisi nei processi alimentari e delle bevande.

Dai un’occhiata ad alcuni esempi di note applicative e scopri tutto ciò di cui hai bisogno per le tue analisi e i tuoi processi di produzione nell’industria casearia, alimentare, delle bevande o della birra. Le nuove norme ISO come la EN ISO 22964:2017 per Cronobacter spp. e ISO 6579-1 per Salmonella non hanno segreti per noi.

Staying up to date with the most recent developments is crucial to help you to guarantee safety and compliance in your food and/or beverage testing process.

Take a look at some examples of application notes below and discover everything you need for your testing process in the brewery or the dairy, beverage, or food manufacturing area. The newest ISO norms such as  EN ISO 22964:2017 for Cronobacter spp. and  ISO 6579-1 for Salmonella are no secret for us.

 

Note applicative Food and beverage 

Analisi della birra

Scarica la nota applicativa per l’analisi della birra

Industria casearia

Scarica la nota applicativa per l’industria casearia

Industria alimentare

Scarica la nota applicativa per l’industria alimentare

Industria delle bevande

Scarica la nota applicativa per l’industria delle bevande

Prodotti per l'industria alimentare e delle bevande

Analisi strumentale

L'analisi strumentale con i kit è fondamentale. Controlla la sicurezza degli alimenti, l'accuratezza delle etichette e la conformità a norme nazionali e internazionali. Ma può essere impegnativa. Come possono aiutarti i nostri prodotti?

  • Prodotti Premium per metodi ISO, DIN e CEN 
  • Supporto alla conformità normativa 
  • Note applicative disponibili per diverse applicazioni  F&B

Cromatografia

La cromatografia liquida high performance (HPLC) e la gas cromatografia sono tecnologie ottimale per la determinazione di:

  • contenuto nutrizionale
  • additivi chimici
  • residui
  • contaminanti

Prodotti ausiliari

Merck offre qualsiasi tipologia di prodotto per laboratorio per utilizzo quotidiano nelle applicazioni alimentari e delle bevande:

  • sistemi di purificazione dell’acqua
  • sabbia di mare
  • detergenti Extran®
  • Biondicatori Sterikon®
  • Acidi, basi, alkali, Sali e solventi EMSURE®

Microbiologia

Una delle parti più importanti nelle analisi di controllo qualità è il controllo microbiologico:

- Amplificazione e rilevamento di microrganismi indesiderati negli alimenti, nelle bevande o nelle materie prime
- Monitoraggio dell’aria per garantire una produzione e un ambiente di lavoro sicuri

Fotometri e kit

Merck ha più di 100 anni di esperienza nel campo delle analisi. Tutti i kit, le strisce analitiche e i sistemi fotometrici sono studiati per una precisione ottimale, velocità e facile manipolazione nei campioni alimentari delle bevande.

Il catalogo delle analisi ambientali e alimentari contiene tutti I prodotti per la tua specifica applicazione. Inoltre, diverse applicazioni specifiche. Inoltre, sono disponibili su richiesta diverse note applicative specifiche.

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