Food & Beverage
In qualità di produttore di alimenti e bevande, produci prodotti di alta qualità e sicuri per il consumo. Per fare ciò, è necessario un processo di controllo qualità ben definito e conforme all'attuale contesto normativo. Per garantire l'alta qualità del prodotto, potresti aver bisogno di analizzare la viscosità, il colore, il contenuto di azoto, il contenuto di cloruro, il contenuto di acqua e molto altro.
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A seconda delle procedure e dei protocolli di analisi, si analizzano diversi rischi. Questi rischi includono: rischi biologici, fisici, chimici e radiologici, tossine, pesticidi, residui di farmaci, parassiti, allergeni, additivi, ecc. Per testare questi rischi, è necessario analizzare sia il prodotto alimentare o la bevanda, sia il processo di produzione stesso. In questo processo, potresti voler:
- Raccogliere il campione di cibo o bevanda
- Conservare il campione prima del test
- Analizzare il campione
- Controllare il processo di produzione per la contaminazione
- Monitorare continuamente l'area di produzione
- Mantenere la sicurezza dell'area di produzione e del laboratorio
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